2012年04月26日

ゴールデンウィーク

さて、そろそろ世の中はゴールデンウィークに突入する頃ですね。

ウチのお店の営業案内をさせていただきます。

今日も含めて、４日まで休まず営業します！

もちろん２９日・３０日も営業しております。

そして、５日・６日・７日の３日間お休みをいただきます。

随分暖かくなって来ましたし、フラフラと片町に遊びにいらっしゃいませんか？

お待ちしております。

　　　　　　　　　　ともや

drecom_gozouroppu at 19:43│コメント(0)│トラックバック(0)

2012年04月25日

焼き肉

今日は暑かったねぇ〜・・・・w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!

まるで夏みたいでした

でも黄砂のせいで、なんだかうっすら曇ったような霞んだような日でした。

んで、久しぶりに焼き肉を食べて来ました！

片町の名店「崔清」でございます。

食べ始めてから気がついて、慌てて写真を撮ったんで、

食べかけの写真で申し訳ないが、

相変わらず美味しいお肉をたっぷり出していただきました。

ご馳走さまでした。

drecom_gozouroppu at 21:06│コメント(0)│トラックバック(0)

2012年04月24日

皆さんCharさんが金沢に来るのご存知ですか？

何だかあまり告知が行き届いていないようで、

チケットもまだまだあるそうです。

久しぶりの金沢でのCharさんですから、

ガッカリされたくないんで、一緒に行きません？

チケットの手配は、僕の方でナントカしますんで、

「行ってもイイよ〜」って方はご一報下さい！

みんなで一本一本のLIVEをいいものにして、

もっと沢山のアーティストが金沢に来てくれるように

行動しましょ！

それでは

drecom_gozouroppu at 19:47│コメント(0)│トラックバック(0)

2012年04月23日

塩麹

今日はスッキリしないお天気でしたが、夕方からはお天気も落ちついて来たようです。

最近流行の「塩麹」が家にあったので、ちょいと試してみました！

何だか世間様によると、肉が柔らかくなるだとか、

コクが出て味がまろやかになり、素材の味を活かせる！

な〜んて事を言っておりますが、

「どんなもんやろなぁ〜？」な感じで使ってみました。

豚のロース肉が５枚あったので、３枚の下味に塩麹を使って、

残りの２枚は普通に焼く直前に塩こしょうをしただけで

生姜焼きにしてみました。

結果！ナント！！

塩麹を使った方が、明らかに柔らかく、

味もまろやかでした

チョッと小馬鹿にしていたんですが、なかなかのもんです。

色んな物に応用出来そうなんで、これから試していこうかと

思案中でございます。

豚肉が嫌いな母親でさえ、「あら？これなら美味しいね！」

こんな言葉が出るくらいですから、また試す価値もあるかと思われます。

また何か試したら報告しますね！

とりあえず美味かった