昨日晴れたと思ったら、今日は午後から
降って来やがった・・・・。
昼寝から目覚めたらジャブジャブ降ってやがる・・・・。
雨の多い街・金澤。
今宵のおかずです。
サバの塩焼きと奥はナスの南蛮漬け。
ナスの南蛮漬けは、母親が夏になると作ってくれました。
母親の味を思い出しながら作ってみて、先週末
お客さんに付き出しとして出してました。
漬け汁が残ってしまうので、新たに漬け込んで
今週の僕のおかずになってます。
母の味には遠く及ばないような気がしますが、
なんか懐かしくって美味しいですね(^ ^)
夏になると思い出す味。
来年の夏はもっと作ってみよう。